24일날 제과기능사 실기 시험 보는데요학원쌤은 저보고 한번에 합격가능 할 것같다고하시는데요. 레시피공정만 외우면 될것 같은데어떻게 해야 쉽게 외워질까요?시험 날짜 다가올수록 불안해서 머릿속에 안들어오네요학원 실습 후 집에서는 이발소베이커리 유튜브로 공부 중 입니다
그냥 넉넉하게 한번에 합격한다고 생각안하고 하는게 마음은 일단 편해요
실기 레시피나 공정과정이 외우기 힘드시면 많이 나온다는거 위주로 외우세요 쉬운건 거의 초코머핀이나 마들렌은 간단하니 유튜브로 영상을 반복해서 보는게 좋아요 저 시험볼때 느낀건데 영상 볼때 너무 한분 영상만 보면 그 방식이 안맞거나 불편할수도 있고 팁 같은것도 다 달라서 자기에 맞는 방식을 찾으면 되거든요